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夏天到了,天氣非常的熱,想逛街都懶的出門了,最近想買些美食來吃,發現這款龍眼原蜜 (250公克/瓶)美食,發現很多人吃過,龍眼原蜜 (250公克/瓶)美食
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商品訊息描述:
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炘樂 ~ 龍眼原蜜
澱粉?活性13.8
(台灣蜂蜜檢驗標準凡大於8必屬好蜜)
還原糖量的比例高達70?上
(還原糖意義為葡萄糖、果糖等,但不包含蔗糖)
要吃就吃最自然的純真原蜜
蜂蜜是百千萬隻蜜蜂辛勤工作後的心血結晶,既是風味最好的天然甜味品,也是極佳的滋補食品,然而由於氣候環境變遷、污染加劇,蜜蜂數量大幅下降,供不應求的情況下,摻混、劣質品充斥市場,要吃好蜜得用心辨別。
1.透明度看真為
方法:用手掌握放在瓶罐身後,觀察其影像。
比較:純蜜色澤均勻,不容易看清瓶後的物體。這是因純蜜裡含有大量花粉形成與水不同的比重而產生,因此裝在透明瓶中看瓶後的物體,會有模糊或放大的狀況。
假蜜隔瓶可以清晰的看見手指,有如透明的有色玻璃一般。
2.起泡度看純度
方法:將1大匙蜂蜜溶入一杯水中,裝入瓶子大力搖晃,然後靜置數分鐘。
比較:蜂蜜純度越高,起的泡沫越細緻綿密,且不易消失。天然純蜂蜜甚至可放將近兩小時,泡沫都仍未消失,這是因為蜂蜜裡含有?類、花粉等物質,這會使蜂蜜容易起泡且難消失。
純度低者或假蜜則泡沫粗大,且易散快消,轉眼間就平服如常。
3.感官判別真假
方法:嗅聞蜂蜜氣味並品嚐一小匙。
比較:真蜜味道芳香自然,入口即化甜而不膩,由於富含有機酸,吞下後略有回酸口感。
假蜜則風味平淡或因添加香精而有不自然香味,入口甜膩無餘韻。
~最純正的好蜜~ 炘樂 龍眼原蜜
自然熟成未經加工濃縮的龍眼原蜜,芬芳濃郁,保留最完整營養及酵素活性,是送禮自用的最佳選擇。
熱量: 32.4大卡/份- 品名: 龍眼原蜜 (250公克/瓶)
內容物成份: 100?天然龍眼原蜜
內容量: 250公克 (每份10公克,共25份)
食品添加物名稱: 無
商品訊息簡述:- ⊕高活性100%天然龍眼原蜜
- ⊕無濃縮、無添加、無?混、無稀釋
- ⊕澱粉?值13.8,酵素高、營養好
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★商品特色
荳蔻味道略甜,傳統上用於義大利香腸、中東羊肉、和咖哩粉。歐洲人則用於馬鈴薯、香腸和烤肉。在餅乾、蛋糕和布丁的食譜中也常可找到荳蔻,還可以加入番茄湯中、搭配乳酪和各種蔬菜,例如:白菜,花椰菜,洋蔥,菠菜等。熱銷
★食譜分享:?西式牛肉丸子?
材料:????????
牛絞肉? 1斤????????
牛奶? 100c.c.????????
去邊白吐司 ?4片
雞蛋? 2顆???????
洋蔥碎片 ?6大匙????????
荳蔻粉? 2小匙????????
大蒜巴西里調味鹽 ?1大匙????????
麵粉? 1/4杯????????
橄欖油 ?3大匙?
作法:?
1.將吐司泡入牛奶內,充份軟化後,瀝乾多餘牛奶並將吐司撕成碎片備用。?
2.將牛絞肉與雞蛋、香料充分攪拌,加入牛奶吐司後沿著相同方向充分攪拌至黏稠出筋。?
3.將牛肉揉成數個直徑5公分左右的肉丸子。?
4.?橄欖油燒熱,將肉丸子表面沾上麵粉後放入鍋中煎熟即可。
吃法:
可以用一大匙奶油,放入大蒜片炒一下,加入罐頭高湯半杯,放入肉丸子墩煮10分鐘,起鍋前放入一小匙巴西里碎片煮一下起鍋。即可配飯或麵條吃。?
蔓越莓橘子司康(Scone)?
材料:
中筋麵粉 ?300公克
白細砂糖 ?50公克
鹽少許
蘇打粉 ?1/2小匙
奶油 ?100公克
蛋? 2顆
牛奶 ?80c.c.
蔓越莓 ?60公克
黃萊姆皮? 1小匙(約一顆)
荳蔻粉 ?2小匙?
好用
作法:?
1.先將蔓越莓與黃萊姆皮放在牛奶中浸泡軟,蛋2顆打散。
2.先將奶油放室溫中軟化,或切小丁備用。
3.中筋麵粉、鹽、蘇打粉及荳蔻粉過篩,與奶油一起搓合一下。
4.加入混了蔓越莓、黃萊姆皮、白細砂糖和2/3蛋汁一起攪拌均勻(不可過度攪拌,以免出筋)。
5.將麵團分成約6公分直徑、2公分高的小圓麵團,醒20分鐘。
6.將剩餘1/3蛋汁刷在小麵團上方表面,放入預熱180℃的烤箱中烤15分鐘。- ◆主商品:整粒肉豆蔻(53g)
◆商品成份:肉荳蔻
◆重量:53g/瓶
◆保存期限:3年
◆產地:美國
商品訊息簡述:- ⊕★美國30餘年高級香料老品牌
- ⊕★奇妙的淡淡柑橘香
- ⊕★與料理百搭更可用於甜點
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- 品名: 龍眼原蜜 (250公克/瓶)
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